ΟΙ ΑΞΙΕΣ ΜΑΣ, Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Δουλεύουμε πάνω στον καφέ μοναδικής προέλευσης από το 1994, και ήμασταν από τους πρώτους στην Ευρώπη που ταξιδέψαμε στις χώρες παραγωγής!
1895
ΟΙ ΣΠΟΡΟΙ ΦΥΤΕΥΟΝΤΑΙ
Η πραγματική ιστορία της εταιρείας, μας πηγαίνει χρόνια πίσω, στο 1895, όταν η οικογένεια Meschini άρχισε να καβουρδίζει καφέδες. Τέσσερις γενιές αργότερα, ο Enrico Meschini αισθάνθηκε την ανάγκη να ξεφύγει από τις συνήθεις πρακτικές του κόσμου του καφέ και να χαράξει το δικό του μονοπάτι.
1994
ΚΙ ΕΤΣΙ ΑΡΧΙΖΕΙ…
Η Piantagioni del Caffè ιδρύθηκε το 1994, σαν μια μικρή νέα επιχείρηση αφιερωμένη στο καβούρδισμα καφέδων με ονομασία προέλευσης. Εν τω μεταξύ, ο Enrico Meschini είχε αρχίσει να ταξιδεύει στις χώρες παραγωγής, να συναντά παραγωγούς πράσινου καφέ και να μαθαίνει τη δουλειά τους.
1996
ΙΔΡΥΕΤΑΙ Ο ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ CERTIFIED SPECIALTY COFFEE (CSC)
Μαζί με μια ομάδα άλλων roasters που ήθελαν να εξειδικευτούν στην βιοτεχνική (περιορισμένης κλίμακας) ποιότητα, ο Enrico ίδρυσε τον σύνδεσμο Certified Specialty Coffee (CSC), του οποίου είναι πρόεδρος από τότε. Σκοπός του είναι η προώθηση του καφέ ανώτερης ποιότητας και η υποστήριξη της έρευνας πάνω στο προϊόν.
1998
ΙΔΡΥΕΤΑΙ Ο SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF EUROPE (SCAE)
Ο Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) ιδρύθηκε το 1998. Τώρα απλά ως Specialty Coffee Association (SCA) – μετά από τη συγχώνευσή του με τον Specialty Coffee Association of America (SCAA) – ο διεθνής μη κερδοσκοπικός οργανισμός φιλοδοξεί να συνενώσει όλους τους προσανατολισμένους στην ποιότητα φορείς του κλάδου. Ο Enrico Meschini συμμετείχε ενεργά στην ίδρυσή του και χάρη στο έργο του, η Le Piantagioni del Caffè αναγνωρίζεται σήμερα ως Pioneer Member.
1999
ΣΥΓΚΡΟΥΣΗ ΔΥΟ ΚΟΣΜΩΝ
Ο Enrico ανακάλυψε την Le Piantagioni del Caffè το 1999, και ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά. Μπήκε στην εταιρεία πολύ σύντομα (στις αρχές του 2000), πρώτα σαν μειοψηφικός μέτοχος και στη συνέχεια σαν πλειοψηφικός μέτοχος. Κάπως έτσι ξεκίνησε αυτό το συναρπαστικό ταξίδι.
2000
ΕΞΕΛΙΞΗ ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ
Η καινοτόμος προσέγγιση του Enrico έφερε νέα πνοή στην επιχείρηση: τα πολυάριθμα ταξίδια στις χώρες παραγωγής για να συναντήσει προσωπικά τους παραγωγούς, σε συνδυασμό με την εισαγωγή ενός ισχυρού συστήματος ανταλλαγής πληροφοριών με τους παραγωγούς αυτούς, πρόσφεραν σημαντικές ευκαιρίες αμοιβαίας μάθησης που οδήγησαν σε βελτιώσεις της ποιότητας και της σταθερότητας των καβουρδισμένων καφέδων.
2011
ΈΝΑ ΝΈΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΙ Η ΑΦΙΞΗ ΤΗΣ PRUNELLA MESCHINI
Έχοντας ολοκληρώσεις τις σπουδές της στη Μοριακή Βιολογία, η κόρη του Enrico, Prunella ασχολήθηκε με την επίβλεψη της ανάπτυξης του νέου συστήματος καβουρδίσματος. Ήταν μια πολύ καθοριστική στιγμή για την αναπτυσσόμενη επιχείρηση.
Η Prunella ταυτίστηκε με την ομάδα και την προσέγγιση της εταιρείας και βρήκε ένα τρόπο να εφαρμόσει τις επιστημονικές μεθόδους στις οποίες είχε εκπαιδευτεί, στις διαδικασίες της εταιρείας. Έτσι, αποφάσισε να συμπορευτεί με τον πατέρα της σε αυτήν την περιπέτεια.
Τα ταξίδια στις φυτείες έγιναν πιο συχνά, και οι ανταλλαγές πληροφοριών με τους παραγωγούς πιο λεπτομερείς. Όλα αυτά με στόχο να γεμίζουν κάθε φλυτζάνι με μοναδικά αρώματα που περιγράφουν τις μοναδικές φυτείες και τους ανθρώπους που τις φροντίζουν.
2012
Ο IACOPO BARGONI ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΟΜΑΔΑ
Ο Iacopo Bargoni, σύμβουλος διαχείρισης στον οικονομικό τομέα και σύντροφος της Prunella, βρέθηκε να γοητεύεται ολοένα και περισσότερο από τον κόσμο του καφέ, χάρη στις ιστορίες που άκουγε από την Prunella και τον Enrico. Πράγματι, η νέα ενέργεια με την οποία μπόλιασε η Prunella την εταιρεία αποδείχθηκε μεταδοτική, δίνοντας νέα πνοή στον τομέα.
Και έτσι ο Iacopo αποφάσισε ότι είχε έρθει η ώρα να συνεργαστεί με την Prunella και να ακολουθήσει τα βήματα του Enrico.
Anche Iacopo decide quindi di unirsi a Prunella e seguire le orme di Enrico.
2015
Ο IACOPO ΚΑΙ Η PRUNELLA ΑΝΑΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΔΙΕΥΘΥΝΤΙΚΟΥΣ ΡΟΛΟΥΣ
Έπειτα από τρία χρόνια που πέρασε ερευνώντας και ταξιδεύοντας με τον Enrico, η Prunella και ο Iacopo αισθάνθηκαν ότι είχε έρθει η στιγμή να αναλάβουν τα ηνία της εταιρείας. Έχοντας ήδη φέρει μαζί τους την ενέργεια και την καινοτομία, τώρα μπορούσαν να αναπτύξουν την στρατηγική τους και τις ικανότητές τους στη λήψη αποφάσεων, φέρνοντας την επανάσταση σε ολόκληρη την εργασιακή διαδικασία.
2018
ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΑΙ ΕΘΝΙΚΗ ΕΠΕΚΤΑΣΗ
Η νέα εργασιακή διαδικασία που εισήγαγαν ο Iacopo και η Prunella – η οποία ήταν άκρως στρατηγική και βασιζόταν σε επιστημονικές μεθόδους – οδήγησε σε ραγδαία εμπορική ανάπτυξη στην Ιταλία και στο εξωτερικό. Η Le Piantagioni del Caffè εδραίωσε τη θέση της ως μια από τις ηγετικές εταιρείες επεξεργασίας άριστης ποιότητας καφέ.
2021
Η ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ
Μη θέλοντας να αρκεστούν σε όσα είχαν ήδη επιτύχει, ο Iacopo και η Prunella άρχισαν να αμφισβητούν τα πάντα. Συνειδητοποίησαν ότι μπορούσαν να κάνουν πολλά περισσότερα. Έπειτα από 18 μήνες έρευνας και ανάλυσης, παρουσίασαν ένα ολικό rebrand της Le Piantagioni del Caffè, έχοντας στόχο να λειτουργεί ως φωτεινό παράδειγμα στον τομέα, ανοίγοντας το δρόμο στην προσβασιμότητα και την απόλαυση. Έτσι έβαλαν μπρος το «trend του προσιτού καφέ»!
ΜΕΛΛΟΝ
ΦΙΛΟΔΟΞΟΙ ΣΤΟΧΟΙ!
Τι να περιμένει κανείς από την Le Piantagioni del Caffè στα χρόνια που έρχονται; Υπάρχουν πολλά projects στα σκαριά, όλα με στόχο να κάνουν τον καφέ cool, trendy και pop, για μια χαλαρή εμπειρία στο ρόφημα. Τι περιμένετε λοιπόν; Επικοινωνήστε να μάθετε περισσότερα!
