Una caffetteria di qualità all’interno di un hotel nel cuore di Firenze.
Marzio Drigani è il titolare di una struttura ricettiva nel cuore di Firenze, e, volendo omaggiare i propri clienti con un’offerta di qualità, si è rivolto a noi per la fornitura del caffè da servire nella caffetteria che ha aperto all’interno del suo hotel. Ben Caffè non è riservato però solo agli ospiti dell’albergo, ma è diventato un punto di riferimento per gli amanti del caffè di qualità a Firenze. Siamo contenti di condividere con Marzio la passione e l’attenzione al cliente, perché insieme vogliamo diffondere la cultura del buon caffè!
Marzio ha ricevuto dai suoi avventori dei sinceri complimenti riguardo ai prodotti offerti nel suo bar: per molti turisti sono stati i migliori caffè e cappuccini bevuti durante l’intero soggiorno in Italia!
Marzio ci ha voluto raccontare meglio la sua avventura e la nascita di Ben Caffè:
“Buonasera, sono Marzio Drigani e, insieme a mia moglie e mio cognato, nel 2000 abbiamo acquistato questa piccola palazzina nel centro di Firenze, posizionata fra piazza del Duomo e piazza della Signoria, e abbiamo aperto un hotel. Un hotel a tre stelle che ha avuto subito un buon successo di pubblico, con una clientela proveniente da tutte le parti del mondo, ma in prevalenza, soprattutto per i primi anni, statunitense. Questo è un palazzo della fine del Quattrocento e apparteneva ad una delle più importanti famiglie fiorentine dell’epoca: ha subito varie trasformazioni nel tempo, fino ad arrivare a noi, che lo abbiamo trasformato in hotel. Nel 2018 abbiamo aperto la caffetteria, ampliando l’offerta, non soltanto per i nostri clienti alloggiati, ma anche per gli esterni. La nostra preoccupazione è stata quella di caratterizzare il locale non come semplice bar, ma come un bar specializzato in caffè di qualità. Attraverso le nostre ricerche, un po’ di studio e la lettura di giornali specializzati siamo arrivati alla conclusione che la scelta migliore poteva essere quella de Le Piantagioni del Caffè. Non conoscevamo questa realtà, ma abbiamo preso i contatti e fatto degli assaggi e abbiamo stabilito che la qualità era molto elevata ed era quello che stavamo cercando, ovvero un caffè che si differenziasse dagli altri e che che ci permettesse di offrire alla clientela un prodotto di qualità superiore. Tutto questo ha avuto successo, sin da subito, con un ampio apprezzamento da parte dei nostri clienti. Spesso, infatti, ho sentito dire ai nostri clienti che il caffè e il cappuccino del nostro bar erano i migliori assaggiati durante la loro permanenza in Italia, e questo ovviamente ci fa molto piacere!”
