Ciao, sono Paolo de “Le Piantagioni del Caffè” e in questo video vi mostrerò come sostituire le macine. Vediamo come sostituire le macine a questa Eureka Mignon Specialità.

Togliamo la tramoggia; in questo caso dobbiamo togliere lo stemma Eureka che nasconde una vite che allentiamo e togliamo, in modo tale da poter togliere il “coperchio”. Troviamo la macina superiore con tre viti che svitiamo, così da poter rimuovere la macina superiore. In questo caso il macinatore è già pulito, però puliamo e aspiriamo sempre eventuali residui di caffè, sia dalla camera di macinatura che dalla macina superiore, aiutandoci con un’aspirapolvere e un pennello. 

Adesso possiamo togliere le viti della macina inferiore: blocchiamo l’albero e allentiamo le tre viti. Togliamo poi la macina inferiore. Stessa cosa facciamo per la macina superiore. Ricordiamoci che dobbiamo pulire sia la camera di macinatura che la macina superiore, poi sostituiamo con una coppia di macine nuove.

Andiamo a reinserire la macina inferiore. Anche in questo caso possiamo indifferentemente montare una macina o l’altra, in una o nell’altra posizione. Non per tutti i modelli è così ma, in tal caso, è specificato nella confezione delle macine: la macina che va nella postazione fissa e quella che va nella postazione della camera di macinatura attaccata all’albero motore.

Blocchiamo l’albero motore in modo da stringere le viti. Mi raccomando: non è necessario che siano strette con estrema violenza, anzi, quando la vite va a serrare è sufficiente. Stessa cosa nell’altra macina che va nel porta macina superiore; anche in questo caso non è necessario stringere con estrema violenza. L’importante è assicurarsi che le viti siano inserite nel modo corretto in modo da non creare problemi alla filettatura.

Una volta strette, allineiamo i fori del porta macine superiore e reinseriamo le tre viti; in questo caso possiamo usare più forza e serrare bene.

Rimettiamo il coperchio, la vite e lo stemma. A questo punto, rimettiamo la tramoggia, inseriamo il caffè, riattacchiamo la presa alla corrente, accendiamo il macinatore e settiamo la macinatura in modo tale che, anche in questo caso, sempre usando un porta filtro doppio, con 16g di caffè in 25 secondi avremo all’incirca il doppio del liquido.