Coop Asocanafi
Indonesia, Sumatra, Gayo
nella riserva indigena Páez de Gaitania
da uno dei caffè
più rispettosi della Colombia
La Fabbrica di Nuvole
al metodo di trasporto più sostenibile
fino al -90% di impronta al carbonio
Nel 2014 Belco si è concentrata su, tre pietre miliari: qualità, tracciabilità e trasparenza.
Dieci anni più tardi ha quindi lanciato il progetto “FCCO” – Fresh Coffee Clean Ocean – che, spedendo il caffè su una nave cargo a vela anziché a motore, ha promosso la riduzione dell’impatto ambientale dovuto al trasporto canonico ed ha quindi creato le condizioni per un futuro migliore.
Riducendo fino al 90% dell’impronta di carbonio, questo nuovo metodo di spedizione ha portato beneficio sia all’ambiente che al caffè.
Il caffè hanno mantenuto un sapore migliore grazie al fatto che, all’interno della nave cargo a vela, la temperatura è molto costante e i sacchi non sono stoccati all’interno di container. Inoltre, trasportando a vela, il tempo di transito dal paese di origine al paese consumatore è più breve.
Il Progetto FCCO è stato fatto per offrire un caffè dal sapore migliore e più sostenibile dal punto di vista ambientale.
Bevendo questo caffè, contribuisci a creare un pianeta migliore.
Alcuni dati
- Processo: Naturale anaerobico
- Raccolto: Maggio – Luglio
- Essiccazione: nei forni
- Altitudine: 1.700 – 2.000 m asl
