Ciao sono Prunella de Le Piantagioni di Caffè e vi parlerò dei Paesi produttori di caffè.

Il caffè è la seconda commodity più scambiata al mondo dopo il petrolio e si produce nei Paesi della fascia intertropicale che si trovano tra il tropico del Cancro e il tropico del Capricorno.

La produzione del caffè va quindi dal continente asiatico, dove i principali produttori sono il Vietnam che produce robusta di bassa qualità e l’Indonesia che produce invece sia arabica che robusta,  ai paesi dell’America Centrale notoriamente conosciuti per la produzione di caffè mediamente di alta qualità quindi Guatemala, Costa Rica, Salvador, Honduras.

Dopodiché i paesi dell’America del Sud dove sicuramente il più conosciuto – perché è anche il primo produttore di caffè – è il Brasile.

Ma ci sono anche la Colombia che produce un’altissima quantità di arabica,  il Perù e per finire c’è il continente Africano che è la madre di tutti i caffè e infatti produce sia arabica che robusta e produce soprattutto in moltissimi Paesi tra cui i più conosciuti: l’Etiopia,  il Burundi, il Kenya e la Tanzania.