Coopchebi
Perù
11,50 € - 27,50 €
100% Arabica
Intense note di mandorla e cioccolato ed un retrogusto fiorito e piacevolmente dolce caratterizzano Coopchebi.
La cooperativa Coopchebi nasce nel 1942 e ad oggi conta circa 150 soci produttori, suddivisi in 13 gruppi comunitari situati nelle regioni di Junin e Pasco.
Tutto il caffè della cooperativa Coopchebi viene prodotto nel rispetto delle regole per la coltivazione di prodotti biologici e Fairtrade*, cresce all’ombra di piante native ad alto fusto, è raccolto a mano mediante la tecnica del picking e successivamente lavorato nello storico impianto della Corporazione Peruviana.
mandola, cioccolato, fiori.
Da dove proviene questo caffè?
Che si tratti di una miscela o di un caffè di singola piantagione, puoi scoprire qui sotto da dove provengono i caffè che compongono il prodotto, perché li abbiamo personalmente selezionati nelle piantagioni di provenienza.
Questo caffè proviene dalle seguenti piantagioni
Metodo di estrazione
Segui i consigli, rimani nel range che consigliamo per ognuna delle nostre linee e divertiti a valutare le differenze nell’estrazione al variare della dose e facci sapere quale dose produce la miglior estrazione secondo te!
Pesalo
Single shot: Miscela 8- 8,5g | Singola piantagione 8-9g | Limited edition 8,5 – 9,5g Double shot: Miscela: 15g-16g | Singola piantagione: 16-18g | Limited Edition: 17-18g
Macinalo
Ottieni una polvere di consistenza simile a una via di mezzo tra la farina bianca e la farina gialla.
Posizionalo
Posiziona il macinato nel portafiltro, livellalo e pressalo
Estrailo e gustalo
Estrai il tuo espresso e goditelo possibilmente in compagnia!
Storia
Intense note di mandorla e cioccolato ed un retrogusto fiorito e piacevolmente dolce caratterizzano Coopchebi.
La cooperativa Coopchebi nasce nel 1942 e ad oggi conta circa 150 soci produttori, suddivisi in 13 gruppi comunitari situati nelle regioni di Junin e Pasco.
Tutto il caffè della cooperativa Coopchebi viene prodotto nel rispetto delle regole per la coltivazione di prodotti biologici e Fairtrade*, cresce all’ombra di piante native ad alto fusto, è raccolto a mano mediante la tecnica del picking e successivamente lavorato nello storico impianto della Corporazione Peruviana.
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